Jídelní lístek - platí od 1.4.2011

Speciality ze zvěřiny

200g	Jelení steak maršála Radeckého s brusinkovou hrubou hnědou omáčkou	280,- Kč
150g	Kančí ragú Hofmistra Janaceka s domácími širokými nudlemi	170,- Kč
300g	Lothringenská zvěřinová pánev - kančí a daňčí medailonky, srnčí hřbet, šípková omáčka	345,- Kč
250g	Myslivecký smažený karbanátek s domácí zakysanou tatarskou omáčkou	120,- Kč
200g	Dančí tournedos prince Rudolfa s jalovcem a hříbkovou smetanovou omáčkou	245,- Kč
150g	Hohenbergské šťavnaté smažené kančí řízečky	150,- Kč

1/4	Pečená křupavá kachna Gottlieb von Pilsen, houskový knedlík, červené zelí	150,- Kč
1 ks	Pečené koleno C. a K. Infanterie, křen, hořčice	160,- Kč
	Hlavní jídlo dle denní nabídky	95,- Kč

300g	Steak arcivévody Bedřicha z brazilského roštěnce na drceném pepři	240,- Kč
200g	Vepřové medailonky hraběnky Žofie ve smetanové omáčce s bylinkami	165,- Kč
200g	Kuřecí prsa vévodkyně ze Salerma marinovaná s pomeranči, protýkaná sušenými rajčaty, grilovaná zelenina	165,- Kč
250g	Hulánský steak z krkovice, bylinková omáčka	140,- Kč

250g	Kapr z Konopišťského rybníku, pečený s rajčaty, cibulí a česnekem	130,- Kč
270g	Pstruh z mlýna Kožlí, pečený na kmínovém másle	160,- Kč
200g	Steak z lososa na listovém špenátu	160,- Kč

100g	Přírodní kuřecí steak s vařeným bramborem nebo hranolky	90,- Kč
100g	Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem nebo hranolky	90,- Kč
150g	Špagety s kečupem a sýrem pro mladé kadety	70,- Kč

Strana 2 z 3