| 200g |
Hirschsteak à la Marschall Radetzky mit grober brauner Preiselbeersauce |
280 CZK |
| 150g |
Wildschweinragout à la Hofmeister Janacek mit hausgemachten Bandnudeln |
170 CZK |
| 300g |
Lothringener Wildfleischpfanne – Eberfleisch- und Damhirschfleischmedaillon, Rehrücken, Hagenbuttensoße |
345 CZK
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250g
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Gebratene Jägerboulette mit hausgemachter saurer Remouladensauce |
120 CZK
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200g
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Prinz Rudolfs tournedos vom Damhirschfleisch mit Wacholder und
Steilpilzesoße |
245 CZK
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150g
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Kleine saftige Hohenberger Wildschweinschnitzel |
150 CZK
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| 1/4 |
Knusprige Bratente ´Gottlieb von Pilsen`, Semmelknödel, Rotkohl |
150 CZK
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| 1 st. |
Gebratenes Eisbein C. und K. Infanterie, Meerrettich, Senf |
160 CZK |
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Hauptgericht laut Tagesangebot |
95 CZK |
300g
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Steak à la Erzherzog Friedrich aus brasilianischer Hochrippe in gestampftem Pfeffer |
240 CZK
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| 200g |
Schweinemedaillons der Gräfin Zofie in Sahnensauce mit Kräutern
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165 CZK
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200g
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Hähnchenbrust mariniert mit Orangen und getrockneten Tomaten,
gegrilltes Gemüse
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165 CZK
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| 250g |
Schweinesteak, Kräutersauce |
140 CZK |
250g
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Karpfen aus dem Fischteich Konopiste, mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gebraten
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130 CZK
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| 270g |
Gebratene Forelle aus der Mühle Kožlí auf Kümmelbutter
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160 CZK
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200g
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Grillsteak von norwegischem Lachs mit Spinatblättern |
160 CZK |
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100g
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Natürliches Hähnchenschnitzel, Kartoffeln oder Pommes Frites |
90 CZK |
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100g
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Fried Chicken Schnitzel, Kartoffeln oder Pommes Frites
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90 CZK |
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150g
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Spaghetti mit Ketchup und Käse für junge Kadetten
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70 CZK
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Speisekarte
