| 200г |
Стейк маршала Радецкого из оленины с коричневым соусом из тертой брусники |
280,- Кч |
| 150г |
Рагу гофмейстера Янацека из кабана с домашней широкой лапшой |
170,- Кч |
| 300г |
Лотрингенская сковорода из дичи – медальоны из кабана и лани, корейка косули, шиповниковый соус |
345,- Кч
|
250г
|
Жареная котлета по-охотничьи с домашним татарским соусом со сметаной
|
120,- Кч
|
200г
|
Тournedos из лани принца Рудольфа с можжевельником и
соусом из белых грибов |
245,- Кч
|
150г
|
Гогенбергские сочные жареные шницели из кабана |
150,- Кч
|
| 1/4 |
Утка Gottlieb von Pilsen запеченная с хрустящей корочкой, кнедлики из белого хлеба, красная капуста |
150,- Кч |
| 1шт |
Печёное свиное колено, хрен, горчица |
160,- Кч |
| |
Второе блюдо по дневному предложению |
95,- Кч |
300г
|
Стейк эрцгерцога Бедржиха из бразильского антрекота на толченом перце
|
240,- Кч
|
| 200г |
Медальоны из свинины графини Софии в сметанном соусе с травами
|
165,- Кч
|
200г
|
Куриные грудки маринованные с апельсинами, прошпигованные
сушеными помидорами, овощи гриль
|
165,- Кч
|
| 250г |
Свиной стейк, соус из трав |
140,- Кч |
250g
|
Карп из Конопиштского пруда, запеченный с помидорами, луком и чесноком
|
130,- Кч |
| 270g |
Печеная форель с мельницы Кожли с тминным маслом
|
160,- Кч
|
200g
|
Стейк-гриль из норвежского лосося с листьями шпината |
160,- Кч |
|
100г
|
Натуральный куриный стейк, картофель или картошка фри |
90,- Кч
|
|
100г
|
Жареный куриный шницель, картофель или картошка фри |
90,- Кч
|
|
150г
|
Спагетти с кетчупом и сыром для молодых кадетов |
70,- Кч
|
|
|
Меню
