米洛斯拉夫•普罗萨
米洛斯拉夫•普罗萨 – 特级厨师，在2005年日本世界博览会上为捷克国家展的美食展担任食品烹饪师。毕业于澳大利亚悉尼酒店管理学院烹饪专业，擅长制做各种牛排和鱼的烹调，先后在布拉格艾佩高尔夫球中心的餐饮中心、布拉格著名的莱登庄园饭店和贝莱维斯塔意式餐馆任厨师长。除了在捷克国内，还曾在德国担任过饭店的厨师长。在布拉格举行的“帕拉佐”美食节上任烹饪师。此后自己在布拉格开了一家咖啡馆“新帕莱斯咖啡馆”。常为捷克普利马电视台的美食节目担任掌勺厨师；还经常为一些专业性的美食杂志拍摄的美食照片做烹饪。擅长制做法国菜、意大利菜和澳洲风味菜。
