Home O Restauraci Шеф-повара
Čeština (Česká republika)Deutsch (DE-CH-AT)Francais (Fr)Russian (CIS)繁體中文Español(Spanish Formal International)English (United Kingdom)
Быстрый контакт

Restaurace
Stará Myslivna
Konopiště 2
256 01 Benešov
Заказ мест по телефону:
+420 317 700 280
Факс oфиса:
+420 317 701 804
E-mail: myslivna@igcpraha.cz

Эксплуатационник

IGC - International Gurman Club s.r.o.
Jahodnická 20/795
198 00 Praha 9
Tel.: +420 281 865 445
Fax: +420 266 610 855
E-mail: igc@igcpraha.cz

Предупреждение
Обращаем внимание гостей, что во всех помещенияя ресторана запрещено курить. Курить разрешено только на наружной террасе.

Stará Myslivna on FACEBOOK

Шеф-повара

BÁRTA FILIP - Brazilec

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Filip BártaFilip Bárta - шеф-повар высокого класса, в течение многих лет член IGC. Заведующий кейтерингом IGC. Шеф-повар ресторана в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке EXPO 2005 AICHI в Японии. Презентация чешской гастрономии на Национальных выставках в Рио-де- Жанейро, Берлине и других городах мира. Гастрономическая практика в Швейцарии в специализированном рыбном ресторане, а также в Германии, Японии и Канаде. Управление несколькими собственными ресторанами. Популярная звезда телевизионной гастрономической программы „Половник“ на TV Prima в течение многих лет. Специалист по классической  чешской национальной и среднеевропейской кулинарии, а также по рыбным блюдам. Знаток обработки и маринования мяса для приготовления на гриле и решетке. Шеф-повар ресторана "Стара Мысливна".
 

PROSA MIROSLAV - Francouz

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Prosa MiroslavMiroslav Prosa - шеф-повар высокого класса. Шеф-повар ресторана в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке EXPO 2005 AICHI в Японии. После окончания гостиничной школы в австралийском Сиднее и гастрономической практики со специализацией на стейки и рыбные блюда был шеф-поваром сначала в гольфцентре Erpet, а потом в Летенском замочке и в итальянском ресторане "Беллависта". Потом он находился на зарубежная практике в Германии. Шеф-повар в гастрономическом шоу "Палаццо". Затем управление кафе "Нео Палладиум"  в Праге. Шеф-повар и звезда телепрограммы "Половник" на  TV Prima. Популярный food-стилист на фотосъемках блюд для специализированных гастрономических журналов. Специалист по французской, итальянской и австралийской кухне.
 

VOKROUHLÍK LUKÁŠ - Kajda

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Vokrouhlík LukášLukáš Vokrouhlík - шеф-повар высокого класса. Шеф-повар Чешского ресторана в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке  EXPO 2005 AICHI в Японии. Презентация чешской гастрономии на Национальных выставках ЧР в Берлине и других городах Европы. Гастрономическая практика в Германии, Швейцарии и Японии. Шеф-повар отеля "Хилтон", затем исполнительный директор отеля "Президент" в Праге, позже управляющий несколькими ресторанами. Специалист по мексиканской и итальянской кулинарии и как выпускник швейцарской гостиничной школы – знаток швейцарской гастрономии. Специалист, пользующийся авторитетом у  food styling - фотографов для рекламы, специализированных и популярных журналов. Популярная звезда телепередачи „Половник“ и гастрономической программы “На скорую руку” на TV Stream в Интернете.
 

MILOSLAV KODERA - Majla

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Filip BártaMiloslav Kodera - mistr šéfkuchař. Šéfkuchař České restaurace v Národním pavilonu ČR na světové výstavě EXPO 2005 AICHI v Japonsku. Šéfkuchař restaurace Havana v Praze. Účast na prezentacích české kuchyně a gastronomie na mezinárodních výstavách a veletrzích. Gastronomická praxe v Německu, Švýcarsku a Japonsku. Šéfkuchař v hotelu Alpenrose v Adelbodenu ve Švýcarsku. Znalec gastronomických receptur klasické tradiční české kuchyně a vyhledávaný odborník na pěstování bylin pro přípravu sušených bylinných ingrediencí a dochucovacích směsí. Mistr v přípravě rožnění, grilovaných mas a steaků.
 

JEŘÁBEK MICHAL - Bogan

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Jeřábek MichalMichal Jeřábek - шеф-повар высокого класса. Шеф-повар в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке EXPO 2005 AICHI в Японии. По окончании гостиничной школы на Ондржичковой улице в Праге продолжил обучение в Торонто (Канада). По возвращении он использует свой богатый опыт в ресторане гольфцентра Erpet, а потом в мексиканском ресторане  „Кантина“ на Малой Стране. В должности шеф-повара кейтеринга IGC представляет чешскую гастрономию на международных гастрономических ярмарках во многих крупных городах мира. В течение ряда лет популярная звезда телепрограммы „Половник“ на TV Prima. Являясь сейчас членом основной команды шеф-поваров IGC Прага,  в 31 год он возвращается в отель „Хилтон“ на весьма престижную должность  шеф-соусьера центральной кухни отеля „Хилтон Прага".
 

ZÁHORSKÝ TOMÁŠ - Siky

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Záhorský TomášTomáš Záhorský - шеф-повар высокого класса, в течение многих лет член IGC. Заведующий кейтерингом IGC. Шеф-повар Чешского ресторана в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке EXPO 2005 AICHI в Японии. Презентация чешской гастрономии на Национальных выставках ЧР в Куала-Лумпур, Берлине, Волгограде и других городах мира. Гастрономическая практика в Швейцарии, Германии, Японии и России. Управление  несколькими собственными  ресторанами. В течение нескольких лет участвует в популярной гастрономической телевизионной программе „Половник“ на TV Prima, регулярное участие на интернетном телевидении Regio TV. Шеф-повар в отеле „Альпенрозе“ в  швейцарском Адельбодене. Специалист по кулинарии диких животных, особенно по "черным" зверям и блюдам из мяса лани. Шеф-повар ресторана "Стара Мысливна".
 

VRBKA PAVEL - Pája

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Vrbka PavelPavel Vrbka - шеф-повар высокого класса. Шеф-повар Чешского ресторана в Национальном павильоне ЧР на всемирной выставке  EXPO 2005 AICHI в Японии. Большая практика в международной гастрономии. Специалист высокого класса по приготовлению запеченных колен, шеф-повар известного ресторана „У Чейпу“. Шеф-повар мексиканского ресторана „Кантина“ в Праге на Уезде, потом в отеле „Хилтон“ в Праге. Участие в телепрограмме „Половник“ на TV Prima. Специалист по приготовлению блюд из  мяса любых диких животных. Настоящий знаток приготовления блюд из фазанов разных видов. Специалист по приготовлению стейков и барбекю, особенно из латиноамериканской говядины. Шеф-повар ресторана „Стара Мысливна“, эксклюзивный шеф кейтеринга на охотах, проводимых в фазанарии замка Конопиште.
 


Актуально

V restauraci vydáváme DÁRKOVÉ POUKAZY

Zajímavosti restaurace
Время работы

PO-ČT od 11.00h. do 21.00h.

PÁ-SO od 11.00h. do 22.00h.

NE od 11.00h. do 21.00h.