| | Soupe kulajda
Canard rôti, chou, boulettes de pain blanc et de pommes de terre bouillies
Blinis de la vieille Bohême aux myrtilles
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| | Pâté de gibier aux canneberges maison, toasts de pain blanc
Sanglier à la crème, boulettes au pain blanc
Blinis de la vieille Bohême aux myrtilles |
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Bouillon de bœuf aux viande et nouilles
Carpe rôtie avec des tomates, des oignons et de l’ail
Crêpes aux fruits et à la glace
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Salade de poulet sur des feuilles de salades vertes à dresing
Bouillon de gibier aux papillotes de viande de faisan, aux légumes et aux nouilles Steak grillé de saumon de Norvège aux feuilles d’épinard, pommes de terre persillées
Roulade de pomme à la crème |
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Aloyau de bœuf Carpaccio mariné à la sauce aux herbes
Bouillon de gibier aux légumes, nouilles maison et viande en papillotes
Bifteck haché du chasseur à la sauce au herbes, pommes de terre sautées aux oignons et à l’ail
Blinis de la vieille Bohême aux myrtilles |
| | 100g Steak tartare à l’œuf de caille, frottées
Bull Shot – bouillon de faisan fort à l’œuf de caille et au Sherry
Chevreuil à la sauce à l’églantier, boulettes de pâte de Karlovy Vary
Tiramisu |
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Menus pour groupes
