| | Bouillon de gibier aux papillotes de viande de faisan,aux nouilles
Goulasch de gibier de la Vieille Maison forestière, boulettes au pain blanc
Tarte aux myrtille maison | |
| | Bouillon de gibier aux papillotes de viande de faisan, aux nouilles
Rôtis de sanglier, chou rouge à l’ancienne, quenelles de pommes de terre
Blinis de la vieille Bohême aux myrtilles
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| | Soupe aux pommes de terre
Escalope de faisan panée, pommes
Crêpes aux fruits et à la glace |
| | Soupe l'ail
Escalope de porc panée, pommes de terre écrasées
Roulade de pomme maison
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| | Bouillon de faisan à l’œuf de caille
Chevreuil à la sauce à l’églantier, boulettes de pâte
Quenelles de pâte levée aux prunes |
| | Salade grecque
Ragoût de sanglier, servi avec de larges pâtes faites maison
Tiramisu |
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Menus pour groupes
