Le restaurant Stará myslivna assure également le catering pour les chasses hivernales organisées par l’entreprise d’Etat Lesy České republiky dans la faisanderie de Konopiště. Dans le cadre des chasses est assurée la restauration directement dans la battue, où sont servies la soupe spéciale de chasse „Bull shot“ – un bouillon de faisan fort avec un œuf de caille et un verre de Sherry, des assiettes garnies,  de la pâtisserie maison et des boissons sans alcool, des déjeuners et, à l’occasion, également des dîners pour les chasseurs étant en outre organisés dans la Maison de chasse. Dans le même temps sont aussi servis des déjeuners pour les rabatteurs.