En lugar de la "Stará myslivna" fue construido en 1840 una nueva cervecería que originalmente estuvo ubicado al norte de la cervecería del castillo. La destilería fue trasladada a Benešov en 1894 y el edificio fue adaptado para fines de correos y la escuela y en Konopiště le fue adjudicado el número 2. Por última vez el edificio fue remodelado según el proyecto del famoso, paisano checo, Ludwig Baumann que es, entre otros, el autor del edificio de la Cámara mercantil e industrial de Baja Austria en Viena., el Ministerio de guerra y la transformación de Nuevo Hofburg. En esta forma se ha quedado prácticamente hasta hoy. A finales del siglo pasado los espacios fueron dedicados a la posada de participantes prestigiosos de las cacerías en la faisanería Konopište.

El propietario del castillo Konopiště y fundador de los establecimientos agrícolas en los alrededores del castillo incluyendo el edificio de Stará myslivna fue el Archiduque Francisco Ferdinando d'Este de Austria heredero del trono del Imperio Austrohúngaro y sobrino del Emperador y Rey Francisco José I. Él utilizaba el castillo Konopiště como domicilio para sus tres hijos y su esposa Sofía de descendencia noble checa de los Chotek. A finales del siglo XIX reconstruyó y arregló el castillo y sus amplios alrededores. El heredero del trono no fue sólo un cazador empedernido y coleccionista de trofeos de caza, sino que también coleccionista de arte. El 28de junio de 1914 sufrió junto con su esposa, la duquesa Sofía de Hohenberg, un atentado en Sarajevo, muriendo ambos. Su muerte fue pretexto para el inicio de la Primera Guerra Mundial.