Michal Jeřábek - maestro chef. Chef del restaurante en el Pabellón nacional de la República Checa en la feria internacional EXPO 2005 AICHI en Japón. Al terminar la escuela hotelera en la calle Ondříčkova en Praga continúa sus estudios de Canadá, en Toronto. Al regresar utiliza su amplia experiencia en el restaurante golfcentrum Erpet, más tarde, en el restaurante mejicano Kantýna en Malá Strada. Como chef de catering de IGC representa a la gastronomía checa en ferias de gastronomía internacionales en muchas capitales mundiales. Estrella televisiva preferida del programa gastronómico Vařečka en la TV Prima. Además de eso hoy día forma parte del plantel principal del equipo de chefs de IGC PRAHA, a sus 31 años regresa al hotel Hilton a la posición prestigiosa de suos chef de la cocina central del hotel Hilton Praga.