Spezialitäten vom Wildfleisch
| 200g | Hirschsteak à la Marschall Radetzky mit grober brauner Preiselbeersauce | 280 CZK |
| 150g | Wildschweinragout à la Hofmeister Janacek mit hausgemachten Bandnudeln | 170 CZK |
| 300g | Lothringener Wildfleischpfanne – Eberfleisch- und Damhirschfleischmedaillon, Rehrücken, Hagenbuttensoße | 345 CZK |
| 250g |
Gebratene Jägerboulette mit hausgemachter saurer Remouladensauce | 120 CZK |
| 200g |
Prinz Rudolfs tournedos vom Damhirschfleisch mit Wacholder und Steilpilzesoße |
245 CZK |
| 150g |
Kleine saftige Hohenberger Wildschweinschnitzel | 150 CZK |
