Das Restaurant „Das alte Jagdhaus“ bietet auch Catering für Winterjagd, der in Konopischter Fasanerie vom staatlichen Betrieb Wälder der Tschechischen Republik veranstaltet wird. Im Rahmen des Jagds ist   Erfrischung direkt auf dem Jagd gesichert, wo man spezielle Jagdsuppe „Bull shot“ serviert –  starke Fasanbrühe mit Wachtelnei und Glas Sherry, belegte Brötchen, hausgemachtes Gebäck und alkoholfreie Getränke,  weiter sind Mittagessen und gelegentlich auch Abendessen für die Schützen in der Jägerhütte vorbereitet. Gleichzeitig sichert man Mittagessen für die Treiber.