Schnellkontakt

Restaurant
Stará Myslivna
Konopiště 2
256 01 Benešov
Reservierung per Telefon:
+420 317 700 280
Fax. Büro:
+420 317 701 804
E-mail: myslivna@igcpraha.cz

Betreiber

IGC - International Gurman Club s.r.o.
Jahodnická 20/795
198 00 Praha 9
Tel.: +420 281 865 445
Fax: +420 266 610 855
E-mail: igc@igcpraha.cz
www.igcpraha.cz
Aufweisung
Wir machen unsere Kunden aufmerksam, dass das ganze Restaurant rauchfrei ist. Rauchen ist erlaubt nur in  Biergärten.

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Chefköche

BÁRTA FILIP - Brazilec

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Filip BártaFilip Bárta - Meister Chefkoch, langjähriger IGC-Mitglied. Catering-Leiter in IGC. Chefkoch des tschechischen Restaurants in Nationalpavillon auf der Weltmesse EXPO 2005 in AICHI in Japan. Präsentation der tschechischen Gastronomie auf Nationalausstellungen der Tschechischen Republik in Rio de Janeiro, Berlin und in anderen Städten der Welt. Betreiben eigener Restaurants. Gastronomische Praxis in der Schweiz,  Deutschland und Japan. Langjähriges Mitwirken in der beliebten Fernsehsendung „Kochlöffel“ auf TV Prima, regelmäßiges Mitwirken im Internetfernsehen Regio TV. Fachmann für wilde Küche mit Betonung auf Schwarzwild- und Damhirschspezialitäten. Chefkoch des Restaurants Stará myslivna.
 

PROSA MIROSLAV - Francouz

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Prosa MiroslavMiroslav Prosa - Meister Chefkoch. Chefkoch des tschechischen Restaurants im Nationalpavillon auf der Weltmesse EXPO 2005 in AICHi in Japan.  Nach dem Schulabschluss an der Hotelschule in Sydney und nach der Praxis in Gastronomie mit Spezialisierung Steaks und Fischgerichte allmählich Chefkoch in Golfzentrum Erpet, Restaurant Belcredi und im italienischen Restaurant Bellavista. Auslandserfahrungen in Deutschland. Chefkoch in Gastroshow Palazzo.  Betrieb des Cafés Neo Palladium Café in Prag. Chefkoch und Star der Fernsehsendung „Kochlöffel“ auf TV Prima.  Gesuchter Foodstylist für Gerichte fotografieren für gastronomische Fachzeitschriften. Fachmann für französische, italienische und australische Küche.
 

VOKROUHLÍK LUKÁŠ - Kajda

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Vokrouhlík LukášLukáš Vokrouhlík - Meister Chefkoch. Chefkoch des tschechischen Restaurants im Nationalpavillon auf der Weltmesse EXPO 2005 in AICHI in Japan. Präsentation der tschechischen Gastronomie auf Nationalausstellungen der Tschechischen Republik in Berlin und in anderen Städten Europas. Gastronomische Praxis in Deutschland, der Schweiz und Japan. Chefkoch im Hotel Hilton, hintereinanderweg Executive Chef im Hotel President in Prag, später Betreiben einiger Restaurants. Fachmann für mexikanische und italienische Küche und als Absolvent der schweizerischen Hotelschule wird er Fachmann für schweizerische Spezialitäten und Gastronomie. Von Foodstylist-Photografern gesuchter Fachman für Werbung, populäre und Fachzeitschriften. Populärer Star der Fernsehsendung „Kochlöffel“ und der gastronomischen Sendung „Schnelles Essen“ im Internetfernsehen TV Stream.
 

MILOSLAV KODERA - Majla

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Filip BártaMiloslav Kodera - mistr šéfkuchař. Šéfkuchař České restaurace v Národním pavilonu ČR na světové výstavě EXPO 2005 AICHI v Japonsku. Šéfkuchař restaurace Havana v Praze. Účast na prezentacích české kuchyně a gastronomie na mezinárodních výstavách a veletrzích. Gastronomická praxe v Německu, Švýcarsku a Japonsku. Šéfkuchař v hotelu Alpenrose v Adelbodenu ve Švýcarsku. Znalec gastronomických receptur klasické tradiční české kuchyně a vyhledávaný odborník na pěstování bylin pro přípravu sušených bylinných ingrediencí a dochucovacích směsí. Mistr v přípravě rožnění, grilovaných mas a steaků.
 

JEŘÁBEK MICHAL - Bogan

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Jeřábek MichalMichal Jeřábek – Meister Chefkoch. Chefkoch des tschechischen Restaurants im Nationalpavillon auf der Weltmesse 2005 in AICHI in Japan. Nach dem Schulabschluss an der Hotelschule in Prag in Ondříčkova Straße setzt er im Studium in Toronto in Kanada fort. Nach dem Rückkehr bringt er seine Erfahrungen im Restaurant Golfzentrum Erper zur Geltung, später auch im mexikanischen Restaurant Cantina  in Prag. Als Catering-Chefkoch vertritt er tschechische Gastronomie auf internationalen Gastronomie-Messen in vielen Weltmetropolen. Langjähriger beliebter Star der Fernsehsendung „Kochlöffel“ bei TV Prima. Noch dazu gehört er zum Grundteam der Chefköche IGC PRAG und er kommt mit 31 Jahren auf Prestigeposition sous chef der Zentralküche im Hotel Hilton Prag zurück.
 

ZÁHORSKÝ TOMÁŠ - Siky

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Záhorský TomášTomáš Záhorský - Meister Chefkoch, langjähriger IGC-Mitglied. Catering-Leiter in IGC. Chefkoch des tschechischen Restaurants in Nationalpavillon auf der Weltmesse EXPO 2005 in AICHI in Japan. Präsentation der tschechischen Gastronomie auf Nationalausstellungen der Tschechischen Republik in Kuala Lumpur, Berlin, Volgograd und in anderen Städten der Welt. Betreiben eigener Restaurants. Gastronomische Praxis in der Schweiz,  Deutschland, Japan und Russland. Langjähriges Mitwirken in der beliebten Fernsehsendung „Kochlöffel“ auf TV Prima, regelmäßiges Mitwirken im Internetfernsehen Regio TV.  Chefkoch im Hotel Alpenrose in Adelbogen in der Schweiz. Fachmann für wilde Küche mit Betonung auf Schwarzwild- und Damhirschspezialitäten. Chefkoch des Restaurants „Stará myslivna“.
 

VRBKA PAVEL - Pája

Stará Myslivna Konopiště :: Chef Vrbka PavelPavel Vrbka - Meister Chefkoch. Chefkoch des tschechischen Restaurants im Nationalpavillon auf der Weltmesse EXPO 2005 in AICHI in Japan. Große Praxis in der internatinalen Gastronomie. Meister für Zubereitung von gebratenem Knie, Chefkoch des berufenen Restaurants U Čejpů. Chefkoch des mexikanischen Restaurants Cantina in Újezd in Prag, dann im Hotel Hilton in Prag. Teilnahme an der Fernsehsendung „Kochlöffel“ auf TV Prima. Fachmann für Steakszubereitung und Barbecue häuptlich aus latinoamerikanischem Rindfleisch. Fachmann für wilde Küche im ganzen Umfang aller Wildfleischsorten. Kenner für die Zubereitung von Fasanengerichten. Chefkoch des Restaurants „Das alte Jagdhaus“, Executive Chef von Catering für Jagd in der Fasanerie des Schlosses Konopiště.
 


Aktuelles

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Öffnungszeiten

PO-ČT od 11.00h. do 21.00h.

PÁ-SO od 11.00h. do 22.00h.

NE od 11.00h. do 21.00h.